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【走进南非经典酒庄】南非最顶级的24款品牌葡萄酒

2012-04-19 21:37:03| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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【走进南非经典酒庄】大康斯坦夏葡萄酒庄园 - 上海散步客 - 行者散步，摄影与回忆

南非是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。

开普山脉从天幕一直绵延到这一世界上最美丽的葡萄酒产区。葡萄园主要集中在山谷两侧和山麓的丘陵地区，使得葡萄种植能够获益于多山地形和不同地质所带来的多样的区域性气候。

高低不平的地势以及山谷坡地的多样性，再加上两大洋交汇，尤其是大西洋上来自南极洲水域寒冷的班格拉洋流向北流经西海岸，减缓了夏季的暑热。白天，有海上吹来凉风习习，晚间则有富含湿气的微风和雾气。适度的光照也发挥了很大作用。这样，地形差异和区域性气候条件创造了葡萄品种和品质的多样性。致使开普地区能有如此多的美酒佳酿产出。

对于南非令人眼花缭乱的各种葡萄酒，究竟如何评级分类呢？幸运的是，南非的葡萄酒指数（SAWi）权威机构聘请了世界顶级品酒师组成评审团，在2011年十一月底在汇集了尖端的葡萄酒生产商提供众多的葡萄酒中最终评审确定24款产品为南非顶级葡萄酒。专家不仅根据自身多年积累的经验，而且参照专业指数得出的这项结果，确是一项葡萄酒甄别的非凡成就。一旦你品尝这些酒，你会同意，SAWi确实是一个伟大的指数。

【走进南非经典酒庄】大康斯坦夏葡萄酒庄园 - 上海散步客 - 行者散步，摄影与回忆

Bouchard Finlyson Galpin Peak Pinot Noir

Eagles Nest Shiraz

Hamilton Russell Chardonnay

Kanonkop Paul Sauer

Klein Constantia Vin De Constance

Rijks Private Cellar Pinotage

Kanonkop Pinotage

Saronsberg Shiraz

Hamilton Russell Chardonnay

Mulderbosch Barrel Fermented Chardonnay,

Saronsberg Full Circle

De Krans Cape Tawny Port,

Bouchard Finlayson Hannibal

Cederberg Sauvignon Blanc

La Motte Shiraz Viognier

Paul Cluver Chardonnay

Neethlingshof Noble Late Harvest Riesling

Groot Constantia Gouverneurs Reserve

and Kleine Zalze Barrel Fermented Chenin Blanc

Oak Valley Pinot Noir

Lomond Pincushion Sauvignon Blanc

Stellenzicht Cabernet Sauvignon

KWV Mentors Shiraz

Paul Cluver Noble Late Harvest Riesling.

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